Stéphanie Le Quellec是法國廚師，於2020年在她巴黎的餐廳La Scène獲得了兩顆米其林星。 在2011年贏得法國電視節目《頂級廚師》後，史蒂芬妮於2019年開設了自己的巴黎餐廳La Scène。
Date Archives 27 10 月, 2023
邁向米其林之星的旅程
在本期的《林明珠博客》中，畫廊主林明珠與著名法國廚師Stéphanie Le Quellec 討論了他們對精緻餐飲、烹飪實驗、女性創業和創作藝術的熱情。 Stéphanie談到了成為世界頂級廚師所需的條件，以及為什麼即使有三個月的預訂等待時間，她仍然在周末關閉她的巴黎餐廳，以確保員工有一個健康的工作與生活平衡。
