Stéphanie Le Quellec是一位法国厨师，于2020年在她巴黎的餐厅La Scène获得了两颗米其林星。 在2011年赢得法国电视节目《顶级厨师》后，Stéphanie于2019年开设了自己的巴黎餐厅La Scène。
Date Archives 27 10 月, 2023
迈向米其林之星的旅程
在本期的《林明珠博客》中，画廊主林明珠与著名法国厨师Stéphanie Le Quellec讨论了她们对精致餐饮、烹饪实验、女性创业和创作艺术的热情。 Stéphanie谈到了成为世界顶级厨师所需的条件，以及为什么即使有三个月的预订等待时间，她仍然在周末关闭她的巴黎餐厅，以确保员工有一个健康的工作与生活平衡。
